Android LollipopでButtonのTextが大文字(textAllCaps)は、仕様です。
知らなかったよ~
Xamarinの場合、Style.xmlで新しいThemeを作って、ButtonのSetAllCapsをfalseにするのが
正解らしいです。
https://forums.xamarin.com/discussion/34817/button-on-android-all-caps
styles.xmlを変更したらOKでした。
You could also just put this in your Android styles.xml:
<style name="MyTheme" parent="@android:style/Theme.Material.Light.DarkActionBar">
<item name="android:textAppearanceButton">@style/MyTextAppearance.Material.Button</item>
</style>
<style name="MyTextAppearance.Material.Button" parent="@android:style/TextAppearance.Material.Button">
<item name="textAllCaps">false</item>
<item name="android:textAllCaps">false</item>
</style>
https://forums.xamarin.com/discussion/34817/button-on-android-all-caps
styles.xmlを変更したらOKでした。